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2010年7月 4日 (日)

食べくらべ

昨日の探検は、宇都宮でもまだ開拓していない南方面のことでした。
もともとは、地元なんですけど、久しぶりに行くと、なんというか昔とちっとも変っていないのが、うれしような悲しいような複雑な気持ちでした。
最初に行ったのは「ケンジ小麦館」。
本日の食パンはすでに売り切れだったので、my定番であるパンドミーを購入。
それから、プーさんのおやつというフレンチトースト。
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全体的に、ふあふあのパンが多いかなぁと感じました。
ここって、ずいぶん前の話だけれど喫茶店だったような気がします。
一度だけ、入ったような想い出が…。
???

帰宅後、次に行ったお店で購入したパンドミーとケンジ小麦館のパンドミーと、まだ冷凍庫に1枚残っていた「アランシェンヌ」のパンドミをトーストに。
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左がケンジ小麦館のパンドミー

「アランシェンヌ」のパンドミは、角食パンなのでこの二つが山型食パン。
その形状のためか、それぞれに見た目の肌理の細かさが違います。
味も食感も、それぞれのお店で違いました。
どれも素直な印象で美味しいんですけど、好みでいえばやっぱり「アランシェンヌ」になりました。
おそらく、他の人が食べたら、違う印象になるだろうし、食べた好みも変わると思います。
あくまでも、私の好みなので。
まだまだ、いろんな食パンを食べたいと目論んでいる私でございます。

昨日、撮り忘れた「クロッシュ」のコンフィチュールをば。
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オレンジ・マンゴー・パッションフルーツのコンフィチュール

全体的に酸味が効いています。
ケーキも然り、作り手の思うところのものが伝わります。
なんというか、素材にこだわっている感じが見えました。
形容がうまくないので、わかりづらいかもしれませんが、口に含んだ瞬間「なるほどな」と思いました。
んー、今のところ「ル・シェーブルフィユ」のほうが、好みかなぁ…。
でも、今回のコンフィチュールやケーキを口にして、深みを感じる味ばかりだったので、はまりそうな気がします。
追求したい感じですね。
お財布と相談しなくちゃ

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